Bandung, 21 Oktober 2026 – Lembaga Pembinaan Khusus Anak (LPKA) Kelas II Bandung terus berkomitmen memberikan pembinaan kemandirian kepada anak binaan melalui kegiatan pelatihan keterampilan yang produktif dan bernilai ekonomis. Salah satu kegiatan yang dilaksanakan adalah pelatihan pembuatan telur asin, mulai dari proses pembersihan telur hingga tahap pengukusan dan pengemasan produk.
Dalam pelaksanaannya, anak binaan mengikuti setiap tahapan pembuatan telur asin dengan didampingi petugas. Kegiatan diawali dengan membersihkan telur untuk memastikan kebersihan bahan baku sebelum memasuki proses pengasinan. Selanjutnya, telur dipersiapkan dan melalui proses pemeraman hingga siap dipanen.
Setelah masa pemeraman selesai, anak binaan melaksanakan panen telur asin dengan memeriksa hasil pengasinan. Telur kemudian dibersihkan kembali dan dikukus hingga matang. Tahapan dilanjutkan dengan proses pengemasan (packing) agar produk tersusun rapi, higienis, dan siap untuk disimpan maupun dipasarkan.
Melalui pelatihan ini, anak binaan tidak hanya memperoleh pengetahuan mengenai proses produksi makanan, tetapi juga belajar menerapkan kedisiplinan, ketelitian, kebersihan, tanggung jawab, serta kerja sama dalam menyelesaikan setiap tahapan kegiatan. Keterampilan tersebut diharapkan dapat menjadi bekal yang bermanfaat bagi anak binaan ketika kembali ke tengah masyarakat.
Kegiatan pelatihan pembuatan telur asin merupakan bagian dari upaya LPKA Kelas II Bandung dalam mengembangkan potensi dan kemampuan anak binaan melalui pembinaan yang berorientasi pada keterampilan praktis dan kemandirian. Dengan memberikan kesempatan untuk belajar dan berkarya, anak binaan diharapkan mampu membangun kepercayaan diri serta mempersiapkan diri untuk menjalani kehidupan yang lebih baik.
LPKA Kelas II Bandung akan terus mendorong pelaksanaan program pembinaan yang edukatif, produktif, dan berkelanjutan sebagai wujud komitmen dalam membentuk generasi muda yang mandiri, bertanggung jawab, dan siap menatap masa depan.